CFT Group Processing Division puede ofrecer dos tecnologías de evaporación diferentes. El primero se basa en MRV (Vapor de recompresión mecánica), que, gracias a sus características especiales, representa una de las mejores tecnologías para desarrollar un proceso de concentración de primer nivel con una alta recuperación de energía de productos sensibles al calor, ambos fibrosos ( como el jugo de tomate o los cítricos), y claro (como los jugos de frutas, la leche y otros productos lácteos). El segundo basado en DFF, la circulación de productos de flujo descendente forzado, representa uno de los ejemplos más importantes de investigación continua del Grupo CFT para nuevas tecnologías, capaz de asegurar la más alta calidad de productos finales y contribuir a una mayor rentabilidad y competitividad en el mercado, junto con la máxima fiabilidad.