Actualmente, muchos factores están impulsando el crecimiento de este mercado. Estos incluyen cambios en los hábitos alimenticios, aumento de los ingresos, urbanización, mercados emergentes, consumo creciente de comidas rápidas, especialmente para los jóvenes, etc. Las salsas son seguidas por pastas, tomates enlatados, ketchups y jugos. Los Estados Unidos representan actualmente el mayor procesador de tomate del mundo que representa más de un tercio del total de tomates procesados a nivel mundial.
Otros países importantes incluyen Italia, China, Turquía, Irán, España y Brasil. La industria de procesamiento de tomate, que comenzó con el envasado manual de tomates en 1847, actualmente representa una industria altamente organizada con ventas por valor de miles de millones de dólares. Actualmente, las salsas representan casi un tercio del consumo total de tomate procesado. Las salsas son seguidas por pastas, tomates enlatados, ketchups y jugos.
El Grupo CFT ha convertido el procesamiento de tomate en su punto más fuerte durante décadas, vendiendo máquinas de procesamiento de tomate en todo el mundo desde 1945. El Grupo suministra plantas completas de procesamiento de tomate a medida con diferentes capacidades y capaces de cumplir con los requisitos más estrictos de los clientes y máquinas individuales con los más altos estándares de certificación.
CFT Group fabrica líneas completas y máquinas individuales especialmente diseñadas para pelar y enlatar tomates, de acuerdo con los criterios internacionales de más alta calidad. Después de la fase de lavado y clasificación, los tomates frescos se transportan al pelador termofísico, los separadores de cáscara y las mesas de clasificación manual, lo que permite la eliminación de productos de desecho. Los tomates se enlatan posteriormente agregando jugo de tomate, luego el producto se sella con nuestras máquinas de costura y se pasteuriza en nuestros túneles para permitir la conservación hasta el consumo final.
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